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最新GB 4789.3—2010食品安全国家标准
来源: | 作者:lhjtyqcom | 发布时间: 5115天前 | 1779 次浏览 | 分享到:
　　食品安全国家标准

　　食品微生物学检验 大肠菌群计数

　　6 操作步骤

　　6.1 样品的稀释

　　6.1.1 固体和半固体样品：称取25 g 样品,放入盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质杯内（旋转式均质器）,8000 r/min～10000 r/min 均质1 min～2 min,或放入盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质袋中，用拍击式均质器拍打1 min～2 min，制成1:10 的样品匀液。

　　6.1.2 液体样品：以无菌吸管吸取25 mL 样品置盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌锥形瓶

　　（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中，充分混匀，制成1:10 的样品匀液。

　　食品安全国家标准

　　食品微生物学检验 大肠菌群计数

　　6 操作步骤

　　6.1 样品的稀释

　　6.1.1 固体和半固体样品：称取25 g 样品,放入盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质杯内（旋转式均质器）,8000 r/min～10000 r/min 均质1 min～2 min,或放入盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质袋中，用拍击式均质器拍打1 min～2 min，制成1:10 的样品匀液。

　　6.1.2 液体样品：以无菌吸管吸取25 mL 样品置盛有225 mL 磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌锥形瓶

　　（瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠）中，充分混匀，制成1:10 的样品匀液。